Cookie Consent by Free Privacy Policy website Gastronomia, tecnologia, architettura. idee per “abitare il futuro” nel temporary showroom di CBelux
febbraio 28, 2017

Gastronomia, tecnologia, architettura. idee per “abitare il futuro” nel temporary showroom di CBelux

L’arte culinaria incontra la #tecnologia. Il prossimo 2 marzo lo #chef #lucamarchini, del ristorante stellato L’Erba del Re, preparerà i suoi piatti creativi all’interno del Temporary #showroom di #cbelux, nella Lounge di Galleria Cavour Green di Bologna, raffinato contenitore di progetti e idee innovativi. Tra gli ingredienti speciali la pasta di Mancini Pastificio Agricolo, che gestisce tutta la filiera, dai campi di grano alla tavola. L’appuntamento è stato organizzato a conclusione del convegno “Bologna si interroga: visioni di futuro a confronto”, a cura dell’Ordine degli Architetti di Bologna. Gli ospiti potranno inoltre scoprire il MaraMia, vino 100% biodinamico di Tenuta Mara, azienda romagnola che ha molto investito sul piano della progettualità e della sostenibilità. Bologna, 28 febbraio 2017_ Il futuro è già qui. Lo riesce a vedere chi proietta lo sguardo lontano, immaginando nuovi modi di vivere e abitare le dimensioni della città e della casa. Un “luogo del futuro” è, nel cuore di Bologna, il Temporary #showroom di #cbelux, leader tra le concessionarie di elettrodomestici ad incasso, allestito fino al 10 marzo nella Lounge di Galleria Cavour Green: un raffinato contenitore di progetti e idee innovativi. Lo #showroom di #cbelux il prossimo 2 marzo ospiterà #lucamarchini, presidente della sezione italiana dei Giovani ristoratori d’Europa, alla guida del ristorante stellato modenese L’Erba de Re. Lo #chef ha in serbo molte soprese: preparerà una serie di creazioni speciali a base di materie prime eccellenti con il supporto della #tecnologia smart e sostenibile di #cbelux, concessionaria di AEG ed Electrolux. Uno degli ingredienti speciali della degustazione firmata da Marchini sarà la pasta di Mancini Pastificio Agricolo, azienda che sorge tra i campi delle Marche e gestisce – esempio più unico che raro – tutta la filiera, a partire dalla coltivazione del grano. Un’eccellenza del Made in Italy certificata Buona Pratica Agricola, che sarà presente alla serata anche con un corner dedicato ai prodotti e al nuovo packaging. L’evento è stato organizzato a margine del convegno “Bologna si interroga: visioni di futuro a confronto”, di cui #cbelux è main sponsor: gli ospiti saranno i partecipanti al convegno organizzato dall’Ordine degli Architetti di Bologna. Lo #chef Marchini “tradurrà” le atmosfere tecnologiche e ad alto #design della Galleria Cavour in sensazioni avvolgenti, sapori e profumi. L’ottica della contaminazione tra arti e discipline è il leit-motiv dello #showroom di #cbelux: ecco perché un altro ospite della serata è Tenuta Mara, un’azienda vinicola ma anche un laboratorio di idee, un parco naturale e un museo di artisti internazionali. Il vigneron Leonardo Pironi sarà presente con un desk informativo per raccontare l’azienda romagnola e offrire una degustazione di Maramia, vino sangiovese 100% biodinamico. Tenuta Mara ha ottenuto la certificazione CasaClima Wine: un riconoscimento per la qualità eco-sostenibile del progetto dal punto di vista architettonico, energetico e ambientale. E proprio la sostenibilità è uno dei temi portanti della conferenza dell’Ordine degli Architetti, insieme alla sfida della contemporaneità. Il futuro di Bologna e delle città sarà sempre più determinato dalla capacità della comunità di adottare una visione strategica di lungo periodo per recuperare coesione sociale. Occorre la capacità di fare sintesi mobilitando risorse e ispirazioni ad amplio raggio, mettendo la #tecnologia al servizio di uno sviluppo armonioso e sostenibile: “abitare”, per l’appunto, il futuro, e trasformarlo in realtà.