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gennaio 25, 2018 - Carl Hansen
Cenerè: un esclusivo progetto di interior con Carl Hansen & Son, firmato dall'architetto Giuseppe Tortato e Mabho - interiors & project development, per il nuovo ristorante di cucina gourmet d'autore nel cuore di Milano
Cenerè è un nuovo #ristorante nel cuore di #milano, con #cucina gourmet d’autore, nato per volontà di Carlo Napoli e Carmen Di Mauro.
Cenerè si pone non soltanto come nuovo riferimento culinario nel panorama milanese, ma come vero e proprio omaggio alla celebrazione di un’esperienza sensoriale, di un autentico desiderio di matericità ed emozioni, che traspare sia dall’ambiente sia dalla proposta gastronomica.
Un luogo unico, raffinato, ma informale, nato dall’incontro tra Carlo Napoli, l’architetto Giuseppe Tortato e Mabho - interiors & project development.
“Un incontro sfociato subito in intesa” afferma Carlo, “dal quale è scaturito un progetto di interior perfettamente in linea con il concept che avevo pensato, sviluppato con la stessa cura che quotidianamente gli chef riservano in cucina”.
Un approccio olistico caratterizza l’intero progetto: l’esperienza sensoriale è enfatizzata dall’utilizzo di materiali ed elementi naturali impiegati in tutti gli spazi dell’ampio #ristorante. Nulla è lasciato al caso.
“Il desiderio di matericità e le emozioni trasmesse da Carlo Napoli e dalla sua socia Carmen di Mauro sono state tradotte in una meticolosa ed appassionata ricerca” affermano l’architetto #giuseppetortato e Mauro Magnoni dello studio #mabho.
La stessa ricerca ha portato alla scelta di arredi eleganti, ma al tempo stesso informali. Si ritrovano nel progetto alcune delle iconiche sedute progettate da Hans J. Wegner per Carl Hansen & Son, azienda danese che da oltre un secolo coniuga eccellenza ebanistica a innovazione progettuale, come la CH24 / Wishbone Chair, la CH33P, la CH88P e lo sgabello bar CH58.
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