Comunicato stampa
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aprile 23, 2015 - Officine Gullo
Officine Gullo presenta le nuove macchine di cottura - News 2015
Collezione P70 – Modello OG128
Officine Gullo presenta una macchina di cottura professionale (l.128, p.70 cm) composta di maxi-forno in acciaio GN2/1 (compatibile con standard di teglie da ristorazione e capienza fino a 8 teglie GN1/1). Il blocco è corredato da 2 vani contenitori. Può essere equipaggiato di vano scaldavivande. Il piano cottura invece è dotato di bruciatori ad alto rendimento in ottone massiccio con potenza massima pari a a 7,5 kW. La struttura è interamente realizzata in acciaio inox ad alto spessore verniciato color Bianco Latte e finiture in ottone cromato.
Collezione P60 – Modello OG128
Officine Gullo presenta la macchina di cottura professionale OG128 (l. 208, p.60 cm) realizzata interamente in acciaio ad alto spessore ed equipaggiata con piano di cottura elettrico in vetroceramica, disponibile anche nella versione a induzione. Il forno multifunzione ventilato è in acciaio inossidabile ed equipaggiato con teglie professionali. I cassetti sono realizzati in acciaio satinato antigraffio e dotati di sistema di chiusura rallentata. In questa versione, il blocco OG128 viene presentato nel color Bianco Latte, con finiture in ottone lucido.
Isola di cottura professionale OG168
Officine Gullo presenta un'isola di cottura professionale (l.168 x p.140 cm), in acciaio inossidabile satinato ad alto spessore, con finiture in ottone anticato e maniglie in legno massello di ulivo. Composta da un lato da un maxi-forno professionale in acciaio, multifunzione e ventilato, compatibile con gli standard delle teglie da ristorazione Gastronorm GN1/1. Sul lato opposto, l'isola di cottura è dotata di cassettiere e vani contenitori con guide e cerniere a chiusura rallentata. Il piano cottura è dotato di cuocipasta e di una serie bruciatori ad alto rendimento in ottone massiccio con potenza fino a 10 kw. Spicca tra questi, un maxi-bruciatore con potenza pari a 10 Kw ideale anche per la cottura con Wok.
Collezione P70 – Modello OG208
Officine Gullo presenta una macchina di cottura professionale (p.70 cm., l.208 cm) composta da: due forni professionali in acciaio, compatibili con gli standard di teglie da ristorazione, dalla capienza fino a 8 teglie; piano cottura dotato di bruciatori ad alto rendimento in ottone massiccio fino a 7,5 kW, frytop liscio, coup de feu e cuocipasta, tutti alimentati a gas. La struttura è realizzata in acciaio inox ad alto spessore, verniciato color “Beige Gray” e le finiture sono in ottone anticato. Come per tutte le creazioni di Officine Gullo, la composizione delle macchine di cottura può essere completamente personalizzata, dalle dimensioni alla composizione del piano di cottura, fino all'incisione delle manopole o ai colori che possono essere selezionati dalla intera gamma RAL.
ISOLE DI COTTURA PROFESSIONALI SU MISURA
Le macchine di cottura personalizzate Officine Gullo sono strumenti professionali realizzati artigianalmente per rispondere alle specifiche esigenze di ogni singolo cliente. Una serie di bruciatori con potenza fino a 10 kW, posizionati su un piano in acciaio satinato antigraffio, removibili per una facile pulizia. I forni sono realizzati completamente in acciaio inox, alimentati a gas o elettrici, multifunzione e ventilati, sono accessoriati di teglie Gastronorm con una capacità fino a un massimo di 8 teglie. La struttura è realizzata in lastre di acciaio di 3 millimetri di spessore e rifinita da dettagli di pregio in ottone massello. Le macchine di cottura Officine Gullo non hanno standard di dimensione, finitura o colore. La possibilità di scegliere tra numerosi elementi di cottura, verniciare la carrozzeria di qualsiasi colore RAL ed avere a disposizione diverse finiture per i dettagli in ottone, rende ognuna di queste cucine una creazione unica.
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