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aprile 15, 2022 - RPM Proget

Ristorante Don Pasquale del Maalot Hotel atmosfere, colori e sapori di Roma

Nel cuore di #roma sorge un palazzo di prestigio che affaccia su via delle Muratte, lungo il percorso che collega il Pantheon con il Parlamento e la Fontana di Trevi. Anticamente conosciuta come ‘La strada degli artisti’, qui gli atelier dei pittori convivevano con i negozi degli antiquari e i laboratori da cui uscivano creazioni di alto artigianato.

In questo contesto così ricco di storia e di suggestioni, #rpmproget - lo Studio romano che vanta un consolidato know how nella progettazione e realizzazione di spazi per la ristorazione, l’ospitalità e il retail - ha realizzato un importante progetto per un cinque stelle lusso, il #maalothotel, oggi pienamente operativo e che ha già al suo attivo mesi di presenza nel panorama alberghiero del centro di #roma, con riscontri molto lusinghieri.

L’albergo si sviluppa su quattro piani per un totale di circa 3000 metri quadrati di un elegante palazzo storico dell’Ottocento dove, fra il 1828 e il 1837, ha soggiornato il grande compositore Gaetano Donizetti.

UN TAVOLO AL DON PASQUALE 

Don Pasquale - una delle più fortunate opere del compositore bergamasco - è il nome scelto per il #ristorante gourmet, che è già diventato una delle eccellenze dell’hotel e un punto di riferimento per la ristorazione di questa zona di #roma.

In cucina officia il giovane chef Domenico Boschi che lavora sulla tradizione e coglie gli aspetti più raffinati della gastronomia locale con un menu che offre i classici della cucina romana (dal cacio e pepe, all’amatriciana, alla carbonara) reinterpretati per essere più coerenti con lo spirito del #ristorante, accanto alla proposta di piatti più esclusivi.

Il Don Pasquale è un #ristorante che, pur essendo collocato all’interno di un hotel, ha una sua forte personalità e una clientela propria nel pubblico romano e internazionale. Contribuisce a questo fatto la forte visibilità esterna del locale e la presenza di un dehors importante e attraente, complice anche la posizione centralissima del locale vicino ai palazzi romani della politica.

“Nella progettazione del #ristorante Don Pasquale convergono idealmente tutti gli aspetti che hanno ispirato la genesi di questa importante realizzazione” dice l’architetto Roberto Antobenedetto di #rpmproget.

Il #ristorante ha una sessantina di coperti. La scelta dei colori si è orientata su toni soft, dove prevalgono i verdi e i beige, mentre la pavimentazione è costituita da un parquet molto vissuto di rovere in una calda tonalità miele. Il colore verde è particolarmente rilassante e si contrappone ai rivestimenti rossi lucidi e opachi dei divani. Uno spazio che esprime la visione ‘green’ che non manca mai nei progetti di #rpmproget e che qui ha trovato tutti i presupposti per dare vita a un ambiente singolare e suggestivo, in un’atmosfera che fonde fascino storico e raffinatezza.

Maggiori informazioni nel comunicato stampa da scaricare

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#roma #design #interiordesign #arredamento #architettura #excellence #fnb #ristorante #rpmproget #maalothotel

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